07/09.- Nueve japoneses formaron ayer martes un curiosísimo grupo de vendimiadores en un viñedo de Sanlúcar donde Bodegas Hidalgo-La Gitana cría la uva de su manzanilla Pastrana.

Estos voluntariosos nipones amantes del buen vino procedían del Sherry Club de Tokio, un conocido establecimiento que ha obtenido recientemente nada más y nada menos que un récord Guinnes. Y es que se trata del negocio (en este caso un bar) que posee la mayor variedad de vinos de Jerez y manzanilla de todo el mundo, en concreto, 227 referencias distintas.

La propia firma bodeguera sanluqueña vivió con entusiasmo esta "experiencia de precedentes en España" que trajo unos compañeros inusuales a los vendimiadores de pura cepa.

Ni siquiera el intenso calor impidió a los japoneses disfrutar de un rato laboral agradable, con permiso del capataz. Bodegas Hidalgo-La Gitana preparó para ellos las labores tradicionales de estas fechas y de estos lares, pero con una uva, la pastrana, que da lugar a un caldo de producción "muy limitada", a saber, de una sola viña de esta prestigiosa empresa vitivinícola del Marco de Jerez.

La idea de esta simpática visita surgió en el mes del pasado junio, cuando el director general de estas bodegas radicadas en la ciudad de la manzanilla, Luis Hidalgo, realizó un viaje comercial a Japón e invitó a varios socios y profesionales del Sherry Club a participar en la vendimia sanluqueña.

"Ya me había olvidado del asunto, pero hace unos días volvieron a llamarme para decirme que hoy (por ayer) estarían aquí y lo han cumplido", contó con una evidente satisfacción de anfitrión.

"Lo han hecho como campeones. Bajo un sol de justicia han realizado una labor extraordinaria con un gesto de amistad y encuentro entre culturas", comentó alegre Luis Hidalgo con el deseo de que el año repitan, "pero cobrando". Parece que promete esta vendimia a la japonesa.

Fuente: Francisco Javier Franco para Diario de Jerez Digital