ARTÍCULO II.- INSCRIPCION Y ENVÍO DE MUESTRAS |
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- Cada concursante deberá cumplimentar la correspondiente Ficha de Inscripción, con la totalidad de los datos que en ella se requieren y que se indican a continuación:
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- Identificación del concursante.
- País de origen del que se procede y en el que ha sido vinificado y elaborado el producto.
- Mención geográfica por la que protege su origen y nivel de calidad en caso de que lo indique su etiquetado.
- Año de cosecha. En caso de que el vino sea mezcla de diferentes cosechas se indicará esta circunstancia.
- Elaboración y/o envejecimiento en contacto con madera.
- Porcentaje de la variedad Tempranillo en el vino.
- Categoría del producto de acuerdo con la clasificación del anexo I.
- Existencias en bodega del vino correspondiente a la muestra inscrita.
- Precio por botella del vino, precio de venta al público, expresado en euros o US$.
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- En la documentación de cada muestra deberá incluirse también un boletín de análisis, con las siguientes determinaciones:
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- Anhídrido sulfuroso libre (mg/l);
- Anhídrido sulfuroso total (mg/l);
- Azúcares reductores (g/l);
- Acidez total (g/l), expresada en ácido tartárico o ácido sulfúrico;
- Acidez volátil (g/l);
- Graduación alcohólica a 20° C;
- Presión (para vinos espumosos).
- pH.
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- Por cada vino inscrito se deberá enviar un mínimo de 6 botellas de 0,75 litros ó 4 magnums de 1,5 litros. Las botellas serán remitidas con su etiquetado completo.
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- El sobre con la documentación de cada muestra deberá incluirse en el mismo embalaje de las botellas; además, se remitirá por fax (nº +34 91 302 22 66) la documentación requerida en la Ficha de Inscripción.
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- La admisión de muestras para el Concurso se cierra el día 28 de mayo de 2008. Las muestras recibidas con posterioridad a esta fecha perderán el derecho a participar en el Concurso, pudiendo ser reexpedidas a origen, a petición del remitente y con gastos a su cargo, en el plazo de 30 días siguientes a la celebración del Concurso.
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