ANEXO I.- CATEGORÍAS DE VINOS

Las categorías que se incluyen a continuación tienen un valor puramente indicativo para ayudar a productores y organización a ordenar los vinos durante las sesiones oficiales de cata, en función de una similitud de tipos y características sensoriales.

GRUPO 1: VINOS ROSADOS.

1.1. Vinos rosados monovarietales (mínimo 85% de Tempranillo).

1. Cat. 1.1.A. Sin elaboración o envejecimiento en/con madera.
2. Cat. 1.1.B. Con elaboración o envejecimiento en/con madera.

1.2. Vinos rosados plurivarietales (mínimo 50% de Tempranillo).

1. Cat. 1.2.A. Sin elaboración o envejecimiento en/con madera.
2. Cat. 1.2.B. Con elaboración o envejecimiento en/con madera.

1.3. Otros vinos rosados (mono o plurivarietales - min. 50% Tempranillo).

1. Cat. 1.3.A. Vinos de aguja.
2. Cat. 1.3.B. Vinos espumosos.

GRUPO 2: VINOS TINTOS.

2.1. Vinos tintos monovarietales (mínimo 85% de Tempranillo).

   2.1.1. Añadas 2006 - 2007.

1. Cat. 2.1.1.A. Sin elaboración o envejecimiento en/con madera.
2. Cat. 2.1.1.B. Con elaboración o envejecimiento en/con madera.

   2.1.2. Añadas anteriores.

1. Cat. 2.1.2.A. Sin elaboración o envejecimiento en/con madera.
2. Cat. 2.1.2.B. Con elaboración o envejecimiento en/con madera.

2.2. Vinos tintos plurivarietales (mínimo 50% de Tempranillo).

   2.2.1. Añadas 2006 - 2007.

1. Cat. 2.2.1.A. Sin elaboración o envejecimiento en/con madera.
2. Cat. 2.2.1.B. Con elaboración o envejecimiento en/con madera.

   2.2.2. Añadas anteriores.

1. Cat. 2.2.2.A. Sin elaboración o envejecimiento en/con madera.
2. Cat. 2.2.2.B. Con elaboración o envejecimiento en/con madera.

2.3. Otros vinos tintos (mono o plurivarietales - min. 50% Tempranillo).

1. Cat. 2.3.A. Vinos de aguja.
2. Cat. 2.3.B. Vinos espumosos.

GRUPO 3: VINOS DE LICOR.

1. Cat. 3.A. Vinos monovarietales.
2. Cat. 3.B. Vinos plurivarietales (mínimo 50% de Tempranillo).

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